¿Por qué no entretenernos y a la vez comer sano?

 | 04/05/2012 | Seccions: Serveis, Viu +

En los días que corren…, bueno, mejor no hablar de eso. Hoy en día podemos entretenernos y disfrutar de unas buenas verduras y hortalizas. En este artículo se van a dar unas pautas básicas para la implantación de un huerto urbano.

Mucha gente sueña a menudo con la posibilidad de tener su propio huerto en casa. Pero a veces, bien sea por falta de terreno o por la escasez de tiempo libre, ese anhelo de trabajar la tierra con nuestras propias manos y disfrutar de sus frutos directamente en nuestra mesa se trunca.

Por fortuna, existe un concepto algo distinto al huerto tradicional: se trata del huerto urbano. Este sistema aprovecha las técnicas de cultivo de toda la vida para concentrar toda nuestra cosecha en nuestra terraza, bien sea en jardineras, macetas o en una mesa.

Para comenzar es necesario saber que no en todas las terrazas es posible la colocación de un huerto, puesto que todas las hortalizas necesitan de media de entre 5 y 6 horas de luz diarias.

Es necesario por supuesto un punto cercano de agua o bien un depósito. El riego es un aspecto muy importante, y debe ser por goteo o bien mediante una regadera con alcachofa, que vierta solamente un hilo de agua y nunca encima de la planta, porque no es recomendable.

En cuanto al abonado, es necesario un abonado en el momento de sembrar, con un abono universal sólido, y en el momento de la producción es necesario un segundo abonado, aunque este ya con mayor proporción en potasio, lo que mejorará la calidad de los frutos.

Se puede poner todo tipo de hortalizas, como por ejemplo tomates, lechugas, etc. Pero es necesario saber que en una misma jardinera no se puede mezclar cualquier hortaliza a nuestro capricho, por ejemplo no se deben colocar pimientos junto con tomates, puesto que ambas variedades se roban el alimento entre sí.

Consejo de cultivo: el ajo es un producto perfecto para nuestra huerta porque aparte del ajo como fruto, este, una vez cosechado, deja la tierra muy limpia de nematodos (gusanos que atacan la raíz de las plantas) y además muy oxigenada.

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Col·laboració de Sempre Verd. Centre especial d’ocupació d’ASNIMO (Associació Sindrome de Down de Balears)

Article elaborat per Álvaro Viña. Gerent de Sempre Verd

 

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